반찬레시피2 느타리버섯들깨볶음 집앞 마트에서 느타리버섯을 샀다 그런 김에 느타리들깨볶음 유아식을 만들어보겠다! 일단 알고 먹는 것이 더 좋으니 약간의 정보를 써보겠다 느타리버섯은 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해해서 비만을 예방해준다고 한다. 비만 예방이라니!!! 이래서 알고 먹어야 좋은건가.. 느타리버섯은 구입 할때 갓쪽에 회색빛이 돌고 갓 뒷쪽에는 빗살무늬가 선명하고 흰빛을 띠는 것일수록 신선하다고 한다. 그리고 양파랑 궁합이 좋다고 한다! 글 쓰면서 '양파도 넣어서 만들어줄걸...' 했지만 금방 생각난게 치치는 양파를 안먹는다..... 길쭉해도 안먹고 네모난 모양으로 해도 안먹는다.. 크면 먹겠지.. 여튼!! 이제 기본으로 알만한 정보는 알았으니 내멋데로 레시피를 알려주겠다. 일단 느타리 밑둥을 좀 자른다. 그리고 흐르는 물에 .. 2021. 11. 29. 콩나물무침😋유아식 레시피 오늘의 반찬은 치치의 최애반찬 콩나물무침!! 초초초간단 레시피 시작!😄 콩나물 다듬기! ( 꽁지 떼고, 머리는 선택) 콩나물을 데친다 ( 데칠때는 소금조금 넣기) 데친 콩나물을 볼에 넣고 조금 식힌다 마늘, 참기름, 소금 을 넣고 조물조물한다 콩나물 머리는 살짝 비린 맛이 나기때문에 떼고 안떼고는 선택! 데치는 시간은 1~2분 전후! 였던듯 하다...(흐물흐물 하면 nono) 아기들이 콩나물 무침을 좋아하는 이유는 아삭아삭한 식감때문에 인듯하다 그래서 그런가 치치는 애호박, 계란찜, 가지.. 등등 이런 물컹한 식감의 음식을 안먹음.. 하지만 아기들은 안먹는다고 계속 안주면 그 음식에 대한 거부감? 이 생긴다고 하니 식감은 비슷하겠지만 양념, 모양 등으로 바꾸면서 계속 도전을 해줘야지 아기들도 적응을 한단다 2021. 11. 25. 이전 1 다음
