콩나물무침😋유아식 레시피

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오늘의 반찬은

치치의 최애반찬

콩나물무침!!

초초초간단 레시피 

시작!😄

• 콩나물 다듬기! ( 꽁지 떼고, 머리는 선택)
• 콩나물을 데친다 ( 데칠때는 소금조금 넣기)
• 데친 콩나물을 볼에 넣고 조금 식힌다
• 마늘, 참기름, 소금 을 넣고 조물조물한다

콩나물 머리는 살짝 비린 맛이 나기때문에 

떼고 안떼고는 선택!

 

데치는 시간은 1~2분 전후! 였던듯 하다...(흐물흐물 하면 nono)

 

아기들이 콩나물 무침을 좋아하는 이유는

아삭아삭한 식감때문에 인듯하다

 

그래서 그런가 치치는

애호박, 계란찜, 가지.. 등등 이런 물컹한 식감의 음식을 안먹음..

 

하지만 아기들은 안먹는다고 계속 안주면 

그 음식에 대한 거부감? 이 생긴다고 하니

 

식감은 비슷하겠지만

양념, 모양 등으로 바꾸면서

계속 도전을 해줘야지

아기들도 적응을 한단다